東恒華道酶制劑秉持著“產品等于人品，質量是企業(yè)的生命”的質量理念，明確企業(yè)的食品安全方針和質量目標，采取有效措施，保證各部門各級員工理解食品安全方針并堅持貫徹實行，努力完成公司總體目標！同時“為客戶提…

“為員工:實現(xiàn)自我價值,構建利益共同體”是東恒華道酶制劑一直堅守的使命，為了保持“思想統(tǒng)一目標統(tǒng)一行動統(tǒng)一”，公司與各部門簽訂了目標責任狀，并進行宣誓?？犊ぐ旱男?，不僅僅是目標和責任的承擔，更是信…

毛肚嫩脆方法選對很重要，但是有好的方法必須搭配好的產品使用才能發(fā)揮最大的功效，進而才能讓毛肚嫩脆不縮水！東恒華道酶制劑以生物酶-----木瓜蛋白酶為基礎復配得到的毛肚生物酶嫩脆劑處理的毛肚，其營養(yǎng)成分…

利用木瓜蛋白酶復配得到的專用生物酶----鴨（鵝）腸生物酶嫩脆劑對鴨腸的蛋白質進行降解,這樣方式處理的鴨腸咀嚼化渣、嫩化爽口、保水、護色、感官自然,可以使凍鴨腸恢復到新鮮鴨腸的狀態(tài)，生物酶法的優(yōu)勢在于…

生物酶法與堿法處理相比優(yōu)勢在于高溫之后木瓜蛋白酶處于失活狀態(tài)，變性為蛋白質，安全性更高，口感上不存在殘留堿味，不影響口感體驗。但相比堿法處理也存在缺點，酶法不能增加毛肚的重量，保水功能有限，需要與保水…